叶天也不管袁明的心情，招呼高云海：“赶紧把干白拿过来，我们改改口味，吃澳洲龙虾。”
高云海将干白递给叶天。
叶天接在手上，看着袁明说道：“袁总，不麻烦你，我来倒酒，你歇歇，安心吃龙虾！”
说完，倒满一玻璃杯递给萧会长，自己也倒一杯。
又将酒瓶递给袁明：“袁总，自己倒，喝多少，倒多少！”
此刻的酒桌上，袁明已经出局。
他好像无关人一样，不声不响地给自己倒半杯，然后看着众人。
叶天笑笑，请出萧会长：“请您发号施令，我立即向澳洲龙虾发起进攻。”
萧会长端起酒杯：“开始战斗！”
三个人开吃。
这顿饭两个人吃得开心，一个人不开心，他就是袁明。
离开雅泰酒店，袁明立即发信息给人事经理：“立即解除和大厨的合同！”
人事经理发回消息：解除理由是什么？
袁明火冒三丈，直接打电话过去，骂道：“什么时候轮到你询问总经理，开除员工需要理由吗！”
“照办就是！”
“如果明天在酒店还看到大厨，你也回家吧！”
人事经理连忙答应：“请袁总放心，一定把您交代的事情办好！”
而在雅泰酒店，叶天和餐饮部部长高云海悠闲地聊天。
“今天的晚餐非常好，我想干的大事情，都干成啦！”
“嘿嘿，那个袁总在厨房看到自家酒店的菜单，脸色发青！掉头就走！”
“那就说明，从今天晚上开始，正式和鸿海酒店战斗！”
“叶总，什么意思，我有点听不懂！”
“开始和鸿海酒店争夺线下企业，你的餐饮部是重要的角色！”
“请叶总放心，肯定打赢争夺战！”
第二天早上一上班，叶天召集负责线下企业开发的四个市场人员开会，听取汇报。
自从上次市场部业务分工以后，几天以来的成绩非常大。
企业客户陆陆续续入住酒店。
成绩不错。
但是叶天看到的问题是：销售人员无法和企业签订独家合同。
怎么办？
办法很简单，一步步分解问题。
他向大家提出要求：“请整理有多少可能签独家的企业！”
众人不说话。
叶天眉头紧锁，不知问题出在哪里？
一时间会议室显得非常安静。
有人回答：“叶总，很多企业不允许签独家！”
听起来非常合理。
叶天并不为难大家，反过来问道：“哪些家企业和其他酒店签订过独家合同？”
这件事情比较容易。
总有企业签独家，雅泰可以提供更好的条件，去竞争。
会议室里面又是长时间的安静。
叶天手指点着桌子，发出有规律的敲击声。
到最后，不得不引导大家：“这个区域只有鸿海酒店是四星级，是我们的竞争对手，他们签过几个独家？”
帅气的毛小雨回答：“我了解下来，他们签过三家！”
叶天打个响指：“我们的第一个目标就是这三家企业！”
众人顿时轰动不已。
“鸿海已经签掉，我们还能签吗？”
“这是明刀明枪和鸿海打仗！”
“一般来说，签独家的都是老板有关系的！”
“……”
叶天耐着性子听完众人的议论，等没人说话，才开口：
“鸿海酒店的房间数有限，住不下怎么办？”
“我们可以和企业签备份合同，如果鸿海不能提供，我们可以补充！”
“我们就有机会和鸿海竞争。”
“既然你们说，因为老板的关系才签的独家，我也是老板，那就请你们配合我。”
“请大家和我一起，和鸿海明刀明枪打一场胜仗！”
总经理的话大家必须听。
众人一通跟随。
“既然叶总发出号令，我们全力以赴！”
“鸿海没什么了不起的地方！”
“正常商业竞争，拼的是酒店的本事，最后看客户的选择！”
“……”
叶天看到大家的情绪被调动起来，立即部署业务计划：
“今天酒店举办第一次营销活动，答谢会。”
“请大家马上联系重点企业相关负责人，晚上酒店请他们吃饭。”
“你们准备好拿的出手的礼品！”
“目标是，亮出酒店的商务优势，每个人争取锁定一个目标企业，签订独家合约。”
然后请众人散会，单独留下毛小雨。
“鸿海酒店签的三个独家企业，你知道名字吗？”
“知道！”
毛小雨立即汇报：“一家是虎牌机械，生产传送带，一家美丽化工，生产洗浴用品，一家是佳视科技，做视频识别。”
叶天立即抓到感兴趣的公司，立即问道：“佳视科技和鸿海酒店是什么关系？”
“听说老板是老乡！”
“入住鸿海酒店的业务量大吗？”
“还可以，因为佳视科技在全国的配套公司很多，来魔都出差频繁，而且大多是高价值的商务客户。”
叶天微微一笑：“第一个独家签约企业就是佳视科技！”
把保障部部长刘大林叫过来：
“酒店准备引进视频识别设备。”
“你现在就去佳视科技拜访总经理，了解他们的技术水平。”
“如果觉得不错的话，约总经理下午到公司，我和他谈！”
刘大林答应一声，立即出门办事。
此时鸿海酒店，总经理袁明已经收到一条信息：“叶天定于今晚召开线下企业答谢会。”
袁明抓着手机想一会儿，立即发回消息：“能否弄到参加企业名单？”
立即回信：“我试试看！”
袁明思考一会儿，想到：如果找别人拿名单，要花钱的。
又发信息：“如果需要钱，尽管说！”
回来的消息：“OK。”
放下手机，袁明揉揉太阳穴，不停地嘀咕：“这个叶天手法老到，必须全力应付。”
怎么办？
还得继续拆台。
又拿起电话打出去：“兄弟，在哪里？赶紧过来，有件事情需要你帮忙！”
电话那头是牛老板。
“马上来！”
半个小时之后，牛老板到达鸿海酒店，在办公室见到袁明。
“请坐！”
袁明将牛老板让进沙发，递给他一杯茶水。
牛老板接过茶水，捧在手里面，微微一笑：“兄弟，这么着急找我过来，是不是有大生意让我做！”
袁明瞪一眼牛老板：“别整天想着生意，别人骑在我的头上撒尿，你也不管！”
牛老板看着袁明的脑袋，抽动鼻子：“我没闻到骚味呀！”
袁明气不过，将茶杯敦在桌上，骂道：“说正经的，这个忙你必须帮！”