三月七日。
六级考试正式开始。
早上依旧是一贯的文试考核，由于众人都已经有了四级的心理预期，因而这次的试题倒也符合了大多数人的心理预期。
大概除了王轶这样依靠玄学答卷的同学以外，对大部分有资格参与六级的选手来说，都不太可能出现翻车的情况。
而来到了下午，本次考核最为重中之重的武试，考核方倒是给所有人又出了一个难题。
——松果鱼。
所谓松果鱼，其实跟地球的松鼠鱼就是一个菜品。
也就是将鱼肉改花刀切开，而后炸至金黄，因为定型后的形状酷似松果而得名。
陈溯印象中自己前世也很喜欢吃这一款菜色，它的做法相对而言稍微繁杂一些，若想做出上好的松果鱼，那对于厨师的刀功、料理技艺、火候掌握、调料配比甚至摆盘都有着相当的考究。
因为只有各项处理都达标，如此炸出来的松花鱼外形才会美观，届时鱼肉外脆里嫩，酸甜可口。
从难度而言，它确实能够胜任六级的标准。
难就难在这是一道家喻户晓的名菜，而众人的脑中却都是想着怎么通过它来‘秀’自己的厨艺。
事实上若是在往常的考核中，大家都是愿意考核这样家喻户晓的名菜的，因为届时只要你做出来的效果尚可，基本对于通过考核就有了很大保障。
而在这样的正规考试，需要竞争的时候，过于知名反而让众人不好展示自己的独特。
陈溯对于这些倒是没过分在意。
主要他自己掌握的职业级刀功以及雕工，在之前都没有展示的机会，反倒是这一次的松果鱼可以让他放手一试。
因而对于这个试题，陈溯倒还算满意。
有趣的是，这一次的考核换到了大教室，这里是厨艺系平常上课的教室，每间教室里面都有超过三十个的炉子。
而且巧合的是，陈溯身旁的那个位置坐着的，居然还是一张熟悉的面孔。
闫昕艺——当日自己撞到的那名女生。
对方显然还记得当日与自己相遇的事情，她的眼睛不时还会扫荡过来，让一向淡然的陈溯都不免感到压力倍增。
除此之外，陈溯还注意到了一个事实。
那就是考场内的其余考生，似乎也都有意无意地将目光投向对方，似乎这个闫昕艺在学校里面还挺有名的？
没等陈溯有时间去深究，考核时间很快便已经开始。
此刻所有人都从左手边的水槽出捞出一条鲜活的桂鱼。
桂鱼又名鳜鱼，其肉质丰厚，肉刺少，作为松果鱼的食材来说，它算是最为适合的选择之一。
尤其是像这样新鲜的鲜活桂鱼，它的肉质以及鲜味都还处于最佳状态。
一手将桂鱼捞起，陈溯一边看着手中约三斤重的可爱桂鱼，一边用刀柄敲向它的脑壳、刮掉它的鱼鳞，放空它的血液……
一套下来娴熟而且迅速。
然而在场的其余学员则没有陈溯这般洒脱了。
尤其是那些非厨艺系的学生，此刻他们看着活蹦乱跳的新鲜桂鱼，心中就是一群羊驼快羊奔腾。
主要他们平常上课用的大多是冰鲜，或者已经处理好的鱼身，活鱼对他们而言实在过于滑溜太滑溜了，因而在双方接触的第一时间，这些活鱼便给他们制造了不少的麻烦。
有被鱼反摔一耳光的，有尖叫不停手忙脚乱的，更有甚至直接抓都抓不住，直接让与蹦到了隔壁考生的桌面之上。
考试才刚刚开始，现场便已经乱作了一团。
而就在陈溯身旁的闫昕艺，对于处理鲜活的食材也是经验老道，她算是整个教室里面进度最为接近陈溯的存在了。
此刻桂鱼已经被她清洗完毕，只见她操起手中大刀便开始为桂鱼改刀去骨，甚至进度上而言比陈溯还要快上一些。
至于陈溯，他倒是没时间注意身旁的女生，此刻他刚刚将桂鱼的脊椎骨砍下，正小心翼翼地将紧贴鱼肉的大骨剔下。
咔咔咔~
大刀沿着鱼骨的边缘斜刀切入，在陈溯细致的控制之下，很快便将鱼骨给完整地片了出来，没有刮去多余的鱼肉也并未破坏原本鱼身的完整。
到了这一步，陈溯便已经得到了完整的两瓣新鲜鱼身，而距离考核开始还仅仅只不到五分钟。
接下来，便是这道松果鱼定型最为重要，也是劝退最多人的一步。
——改刀。
要想在菜品定型的时候，炸出完美的松果形状，改刀便是其中的重中之重。
首先便是鱼肉的形状，它要求改刀切出的鱼肉最好是大小相仿，厚薄均匀，并且在鱼肉与鱼皮的连接处还需要留有一丝丝的距离，这样鱼肉才不会断，炸出来的形状才会好看。
要知道，这一些的基础都只是在一片厚度仅有一厘米的鱼肉上完成的。
其难度可想而知！
尤其是在在大夏特区这一边，绝大部分的职业厨师使用的可都是大刀。
尽管大刀的通用性确实极强，平日里也有不少人吹嘘‘一把大刀走天下’，然而越是如此，对于厨师本身的刀功便越是考究。
就在陈溯集中精力准备下刀的这一刻。
身旁，闫昕艺却是抢先一步，已经开始了改刀的操作。
只见她左手压着鱼肉固定，而后右手的手腕便灵巧地扭动了起来，那硕大的菜刀在她手上，就仿若没有重量的纸片一般。
唰唰唰~
不到三十秒的功夫，在几道刀光飞速闪过之后，陈溯便见那完整的鱼身整齐地裂成了无数瓣，就像是鲜花绽开的过程一般。
快、准、狠！
仿佛是注意到了陈溯的目光，闫昕艺在完成了这一步以后，还漫不经心地捏着鱼尾将鱼身拿起，仿佛在想对方展示自己完美的料理技艺。
陈溯则是看着对方的笑脸，朝她点了点头，以表示对对方实力的认同。
然而这反倒让闫昕艺心中的傲气瞬间有了一丝变质。
因为在她看来，陈溯的表情变化是在是太过平静了。
这可不是她想要的表情！
本来自己是炫耀去的，现在搞得自己好像在向老师求表扬，求认同了一样。